La vida es el don mas precioso que poseemos. __________________________________________________________________________________________
No la destruyas, disfrútala.
El muérdago o "arfueyu", Viscum
album, es planta parásita que encuentra su hogar exclusivamente en los
árboles, sin tener contacto alguno con la tierra, como el ejemplar que comparto en
la fotografía, proveniente de la poda de un manzano en una "pumarada"
(manzanar) de Villaviciosa.
En el solsticio de invierno, el
muérdago despliega su belleza con la maduración de sus frutos, pequeñas bayas
translúcidas en tonos blanco o amarillo, convirtiéndose en un elemento
imprescindible en la decoración navideña de nuestros hogares.
Aunque realiza la fotosíntesis, necesita
la savia del árbol huésped, a veces debilitándolo e incluso llevándolo a la
muerte. Sus tallos dicotómicos, que pueden llegar a medir hasta 1 metro, producen hojas opuestas, lanceoladas y
enteras de textura correosa.
Aunque sus frutos no son aptos para
el consumo humano, su pulpa viscosa y semillas son un tesoro para las aves.
Mirlos, zorzales, currucas capirotadas, petirrojos y urracas, entre otros,
desempeñan un papel crucial en la reproducción del muérdago. A través de sus
excrementos o al frotarse contra las ramas, las aves depositan sobre ellas las
semillas pegajosas del muérdago. Las semillas desarrollan raíces capaces de
absorber la savia del árbol. Sorprendentemente, no todas las aves consumen las
bayas del muérdago. Por ejemplo, los carboneros y herrerillos consumen las
semillas, contrarrestando la propagación de la planta. A su vez, el muérdago ha
sido usado en la obtención de liga a partir del fruto, utilizada como pegamento
para la captura de pájaros como el jilguero.
La magia del muérdago se remonta a
la cultura celta, donde era considerado la "planta sagrada" de la
inmortalidad. Sus propiedades místicas se atribuyen a su naturaleza única:
siempre verde y sin tocar suelo alguno.
El muérdago debe regalarse para que el beso bajo sus ramas durante Nochebuena pueda atraer la
prosperidad amorosa y la fertilidad y proteger
de todo tipo de males para el resto del año. Pero el muérdago no debe tocar el suelo bajo ningún concepto, por
eso siempre permanece colgado en lo alto. Se debe colocar específicamente detrás de la puerta
principal el mismo día de Nochebuena, y quedarse en el
mismo lugar todo el año hasta el 13 de diciembre próximo, día de Santa Lucía,
cuando se quema para que se lleve todos los males que han ocurrido durante ese
año y sea sustituido por un nuevo ramo fresco.
En lo rural, el muérdago se emplea
en establos y cuadras para alejar enfermedades del ganado. Incluso en las cunas
de los pequeños, ramitas de muérdago protegen contra hechizos y encantamientos.
El muérdago es una de las plantas
que contienen más sustancias proteínicas en el reino vegetal, con funciones
defensivas contra herbívoros. Asombrosamente, consumido en cantidades adecuadas
por el ser humano, desencadena un efecto farmacológico beneficioso. Se ha
constatado la presencia de viscotoxinas y lectinas, agentes que inactivan los
ribosomas y estimulan el sistema inmunológico. En España, este extracto se
administra como terapia complementaria a pacientes de cáncer.
En los últimos años, el IES Valle de Aller ha llevado a cabo diversas acciones relacionadas con la crisis climática actual. Estas son algunas de nuestras destacadas actividades:
En 2016, tuvimos el honor de asistir a la charla "El cambio climático, un enemigo íntimo" del catedrático de Ecología de la Universidad de Oviedo, Ricardo Anadón Álvarez, uno de los principales expertos en este campo, ya que fue el único representante asturiano que participó en el "Informe del Grupo de Evaluación sobre Cambio Climático" de la Organización de Naciones Unidas (ONU). Este informe cuenta con la colaboración de 2.500 científicos de todo el mundo, incluyendo treinta españoles.
En 2019, representamos a Asturias en la Cumbre del Clima de Madrid (COP25), un evento crucial para abordar los desafíos ambientales a nivel global.
En 2021, recibimos la visita de SUBMON EDUCAMARES, quienes nos presentaron el proyecto LIFE IP INTEMARES. A través de este proyecto, nuestros estudiantes aprendieron sobre la biodiversidad marina y la importancia de los espacios Natura 2000 marinos para su conservación. También se destacaron las amenazas que enfrentan nuestros océanos, como el desarrollo costero, la pesca, el cambio climático, la contaminación y la acumulación de basura marina, especialmente plásticos, microplásticos y nanoplásticos.
Desde 2021, hemos participado activamente en la Conferencia Internacional de Jóvenes "Cuidemos el planeta". Esta conferencia, organizada en España por ESenRED en colaboración con el Ministerio de Educación y Formación Profesional, ha permitido a nuestros estudiantes involucrarse en iniciativas internacionales de conservación ambiental.
En 2023, nuestros embajadores junior de 1º de Bachillerato llevaron a cabo una investigación que dio como resultado la creación de contenido accesible y veraz a través de nuestro blog y vídeos. Entre los recursos disponibles, se incluye entrevistas como estas realizadas a Diego Fernández, Jefe de Estudios Adjunto, profesor de biología y coordinador del proyecto "Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud” en el IES Valle de Aller.
Según la ONU, nos encontramos en la última década antes de que el clima se descontrole de manera impredecible, lo que hará que nuestros esfuerzos sean inútiles. Si bien podemos realizar muchas acciones, la más importante de todas es enseñar a nuestros jóvenes a cuidar activamente de nuestro planeta. La mayoría de nosotros aún no es plenamente consciente de lo que está sucediendo, y a muchos otros les trae sin cuidado, y esto es sumamente peligroso para el futuro de las generaciones escolares actuales.
Es cierto que hemos perdido una carrera: la de evitar los efectos perjudiciales del cambio climático. Sin embargo, ahora nos encontramos al borde de comenzar otra carrera, la de mitigar la crisis climática y asegurar la habitabilidad de nuestro planeta. Por esta razón, hemos decidido que nuestros estudiantes tengan la oportunidad de contribuir a la salvación de nuestro planeta, dedicando tan solo 5 minutos a la semana durante 3 años para luchar contra la deforestación. Alguien debe tomar la iniciativa, y nosotros hemos decidido asumir la responsabilidad de generar un cambio real en esta tendencia autodestructiva en la que nos encontramos. Para ello, hemos participado en el Proyecto Ecoescuela de César Herrera, el cual nos ha proporcionado las herramientas necesarias para que cada estudiante de nuestro centro escolar plante un árbol. Con el tiempo, estos árboles contribuirán a la reforestación de un bosque que haya sufrido un incendio forestal, específicamente un robledal en nuestro caso. Los ecosistemas forestales son fundamentales en la lucha contra el cambio climático, que se aceleró con la Revolución Industrial, llevando a la tala de la mitad de los árboles del planeta y provocando la extinción de dos tercios de la fauna y flora, así como la contaminación de los océanos con plásticos.
Además, el Ayuntamiento de Aller ha expresado su compromiso de buscar un espacio natural donde plantar estas semillas de roble una vez germinadas y repoblar áreas del municipio. Cada árbol llevará el nombre del alumno o alumna que lo haya plantado, creando así un vínculo personal y un sentido de responsabilidad hacia el medio ambiente.
Con esta acción trabajamos los ODS 3, 4, 5, 13, 15 y 17 de la Agenda 2030.
Los Embajadores CONFIT, Diego Fernández, Coordinador Proyecto de Salud y Sostenibilidad, y COGERSA realizaron el 12 de mayo de 2023 la II CONFINT ESCOLAR del IES Valle de Aller en la que mostraron al alumnado y profesorado del centro lo trabajado este año por el bienestar del planeta ante la crisis ambiental que sufre, así como su responsabilidad y su involucramiento a nivel local.
De todos los temas trabajados dejaron claro que llevarán a la Confint Regional de Asturias del 5 de mayo la instalación de placas solares en el IES Valle de Aller y la reducción y separación de residuos sólidos durante las fiestas y botellones en el concejo.
Este vídeo elaborado por Cogersa, y en el que hay fotografías de nuestra Confint Escolar, deja claro como se trabaja una Confint escolar durante un curso académico:
Hemos aprovechado la Confint Escolar para realizar una evaluación. Aquí os mostramos un resumen de la misma:
¿Qué mejor manera de finalizar el curso académico que en plena naturaleza, específicamente en el río Aller, uno de los lugares más destacados de España para la pesca de trucha? Los estudiantes de 1º de ESO y 3º ESO del PDC del IES Valle de Aller concluirán sus clases participando en la repoblación de alevines de trucha autóctona "fario" en el tramo del río Aller que atraviesa Moreda, cerca del instituto, en la zona conocida como paso de Marianes. Esta actividad, programada para el 13 de junio, es una colaboración con la asociación de pescadores "El Maravayu" y está coordinada por el Proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud del IES Valle de Aller.
Posteriormente, el 22 de junio, se llevará a cabo una limpieza desinteresada y voluntaria de la basura y los residuos sólidos que se encuentren en las orillas del río Aller, en la misma zona. Esta actividad cuenta con el permiso del Ayuntamiento de Aller y la colaboración de COGERSA.
Ambas actividades serán aprovechadas para identificar los principales árboles y arbustos del bosque de ribera en el paseo fluvial. Con esto, se busca concienciar sobre la contaminación acuática y la problemática de los residuos, tanto plásticos como no plásticos, fomentar el respeto por nuestro entorno y contribuir a su mejora y recuperación, haciendo especial énfasis en los cursos fluviales y la vida que albergan.
Al mismo tiempo, se abordarán los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS):
Parte del alumnado del comité ambiental de la Confint y el coordinador del Proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud, invitados por el Alcalde-Presidente del Excelentísimo Ayuntamiento de Aller, Juan Carlos Iglesias García, asistieron en la tarde del 20 de marzo de 2023 a la I Jornada de Administración Abierta del Ayuntamiento de Aller denominada "Un Aller de Futuro", que se celebró en el Teatro-Cine Carmen de Moreda.
El Alcalde de Aller explicó a los asistentes los proyectos ejecutados y los que se llevarán a cabo con los 8 millones de euros recibidos de los Fondos Europeos. Ya se ha realizado el cambio del alumbrado público a LED, lo que supondrá un ahorro de 200.000 euros anuales, a la vez que una disminución de las emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera.
Se pretende convertir Aller en un Destino Turístico Inteligente y se ha elaborado el Plan de Sostenibilidad Turística (PST) de Aller que incluye la recuperación turística del Camino Real entre Moreda y Cuevas con una red de miradores fluviales, la creación de un sendero sensorial interpretativo del agua en el camino de acceso al Monumento Natural de las Foces de El Pino, una mejora en los accesos en la Cascada de Xurbeo, la instalación de una pasarela en la pared de roca del desfiladero de Foces de Ruayer, la creación de senderos sensoriales de la flora, la puesta en valor del Monumento Natural del Tejo de Santibanes de la Fuente a través de un sistema especial de 'vídeo mapping' e iluminación nocturna, la construcción de un mirador panorámico en Coto Bello, la realización de un sendero interpretativo del paisaje industrial minero y la creación de una red de puntos-miradores del paisaje geológico-minero.
Se pretende conseguir una ganadería 5G y controlar todas las reses con medios digitales, colocando chips en los crotales para conocer en todo momento dónde se encuentra el ganado sin necesidad de subir a la montaña, ya que el concejo cuenta con la mayor cabaña ganadera de vacuno de carne. También se planea la creación de un centro de gestión inteligente del ganado con la transformación de la plaza del mercado de Cabañaquinta y un centro de trazabilidad de la carne de caza.
Dado que solo un 1% del concejo de Aller es urbano, se pretende crear una planta que permita reducir los residuos de los desbroces transformarlos en otros productos útiles, como los pellets.
En otro orden de ideas, se está llevando a cabo un Proyecto Etnográfico en Casomera que incluye la implementación de una ruta por los hórreos presentes en la zona.
Durante la jornada, la Directora General del Territorio, Sonia Landázuri, presentó la Agenda Urbana y Rural de Asturias (AURA) y destacó que Aller, junto a Castropol y Gijón, fueron los concejos pioneros en su desarrollo en el Principado de Asturias. Además, nos informó que Asturias cuenta con la costa mejor ordenada de toda España. En este contexto, se proyectó una frase de Fernando Pessoa: "No hay territorios sin futuro, sino territorios sin proyecto", la cual puede aplicarse a diferentes ámbitos. Asimismo, se nos alentó a realizar análisis DAFOS para nuestros proyectos, con el objetivo de transformar las debilidades en fortalezas y las amenazas en oportunidades. Enfatizó que en Asturias debemos considerar como oportunidad el sector cuaternario.
La Gerente de Cogersa, Paz Orviz Ibáñez, nos insistió en la necesidad de la separación de residuos para un Aller de futuro VERDE y sostenible, enmarcada dentro de una economía circular, el nuevo paradigma económico ambiental (véase https://reriesvalledealler.blogspot.com/2022/12/el-ies-valle-de-aller-y-ellen-macarthur.html) en el que no hay residuos ya que todo se recupera, que tiene que sustituir lo más pronto posible a la economía lineal actual. De esta manera reciclar sería la última etapa del ciclo.
Recordó a centros educativos y ayuntamientos que debemos trabajar con ese 60% de la población asturiana que está concienciada por el reciclaje y recordarles que el mejor residuo es el que no llega a generarse. Asimismo, repasó la normativa europea en cuestión de residuos, entre la que se encuentra que los Estados miembros de la Unión Europea deben, antes del 1 de enero de 2025, establecer una recogida separada de residuos textiles y peligrosos de origen doméstico, como el aceite de cocina, y garantizar que, a más tardar el 31 de diciembre de 2023, los biorresiduos se recojan de forma separada o se reciclen en origen, por ejemplo, mediante compostaje.
Por su parte, Agua de Cuevas, el "Agua de la Montaña Asturiana" procedente de Felechosa, expresó su compromiso con Asturias y proporcionó ejemplos de su campaña en homenaje a la montaña asturiana y a algunos de sus lugares más emblemáticos. Agua de Cuevas es una marca comprometida con su entorno y sus trabajadores . En este sentido, la empresa Agua de Cuevas se presentó como un ejemplo de compromiso ambiental y social, aplicando la economía circular y adoptando prácticas sostenibles, logrando una emisión cero y sustituyendo la etiqueta de papel por una etiqueta de plástico para facilitar el reciclaje. Además, utilizan botellas de plástico reciclado, convirtiéndose así en el primer manantial asturiano que apuesta por la sostenibilidad.
En cuanto a su compromiso con las personas, su enfoque en el cuidado del equipo de trabajo le ha permitido posicionarse como una de las mejores empresas para trabajar en Asturias, evidenciando la importancia de un ambiente laboral favorable y comprometido.
En resumen, la conclusión principal es que los ODS de la Agenda 2030 no deben verse como meros deseos, sino como necesidades imperativas que requieren acción y compromiso por parte de todos los sectores de la sociedad. La implementación de prácticas sostenibles, la adopción de medidas de gestión de residuos y el fomento de entornos laborales saludables son elementos fundamentales para avanzar hacia un futuro sostenible y cumplir con los objetivos establecidos en la agenda global.
Esta es una parte del resultado de la investigación de nuestros embajadores junior de Proyecto de Investigación de 1º de Bachillerato del IES Valle de Aller:
El 26 de Enero se celebró el Día Mundial de la Educación Ambientalpretendiendo que la población se preocupase por el medio ambiente y fuese consciente de los problemas actuales. Dos días más tarde, se conmemoró el Día Mundial por la Reducción de las Emisiones de CO2 con el objetivo de crear conciencia sobre el cambio climático global y el uso racional de la energía y de las fuentes de energía renovables. Sobre todo ello, se insistirá de nuevo el 5 de marzo, Día Mundial de la Eficiencia Energética.
Todas estas celebraciones nos recuerdan la importancia de la concienciación medioambiental y del cuidado del medio ambiente y una de las mejores formas de ejercer esta concienciación y cuidado es ofreciendo información asequible y veraz.
En el vídeo se recoge información de la entrevista realizada a Diego Fernández, Jefe de Estudios Adjunto, profesor de biología, y coordinador del proyecto Educando para la Sostenibilidad y la Promoción de la Salud en el IES Valle de Aller, en Moreda, Asturias (y autor de este blog).
En el texto dejamos ampliada la información del vídeo.
EL CAMBIO CLIMÁTICO Y EL CALENTAMIENTO GLOBAL
Cuando hablamos del cambio climático nos referimos a las alteraciones a largo plazo de las temperaturas y los patrones climáticos de la Tierra. El actual está considerado un impacto ambiental causado por la acción humana. Una de las muchas consecuencias es el calentamiento global del planeta.
CAUSAS DEL CAMBIO CLIMÁTICO
Las principal causa del cambio climático actual es elaumento de gases de efecto invernadero, que son gases como el dióxido de carbono (CO₂) y el metano (CH4), que retienen el calor.Se debe, principalmente, a la quema de combustibles fósiles para la generación de electricidad, el transporte, la calefacción, la industria y la edificación. También a la ganadería, a la agricultura (principalmente el cultivo del arroz), al tratamiento de aguas residuales y a los vertederos.
Pero existen otras tres causas que repercuten enormemente en dicho aumento:
El aumento exponencial de la población, que al necesitar cada vez más recursos, provoca un aumento de la emisión de gases de efecto invernadero.
La destrucción de los ecosistemas terrestres a causa de la deforestación ya que con el aumento la población se necesita más espacio. Precisamente los bosques y selvas tropicales son sumideros naturales de carbono que mediante la fotosíntesis absorben CO₂.
La destrucción de ecosistemas marinos, que hace disminuir los organismos que también son sumideros de carbono como productores fotosintéticos (fitoplancton y algas) y los corales.
DATOS QUE CONFIRMAN LA INFLUENCIA DE LA ACTIVIDAD HUMANA EN EL CALENTAMIENTO GLOBAL
Los llamados negacionistas afirman que el cambio climático es un proceso natural. Es cierto que la Tierra ya se ha calentado y enfriado en otras ocasiones de forma natural por los cambios en la energía que se recibe del sol y por las erupciones volcánicas, pero también es cierto que estos ciclos siempre habían sido mucho más lentos, necesitando millones de años, mientras que ahora y como consecuencia de la actividad humana, lo estamos alcanzando en apenas doscientos años.
Estos son algunos datos científicos: En las últimas cinco décadas los factores naturales (forzamiento solar y volcanes) en realidad habrían llevado a un ligero enfriamiento en la temperatura de la superficie de la Tierra. En cambio, las concentraciones de gases de efecto invernadero se encuentran en su nivel más elevado en 2 millones de años. Como resultado, la temperatura de la Tierra es ahora 1,1 °C más elevada que a finales del siglo XIX. Además, a última década (2011-2020) fue la más cálida registrada.
La explicación es sencilla: desde que se inició la revolución industrial en 1750 la población humana pasó de 800 millones de habitantes a más de 7.500 millones. Trajo consecuencia otras revoluciones como la demográfica, la tecnológica, la de los medios de transporte, etc. que dieron lugar a un nuevo modelo de producción y consumo que hace aumentar los gases de efecto invernadero en la atmósfera y en los océanos. Estamos en el denominado Antropoceno: la nueva era geológica motivada por el impacto del ser humano en la Tierra.
EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO A CORTO Y MEDIO PLAZO
El aumento de la temperatura es sólo el principio de la historia. Como la Tierra es un sistema en el que todo está conectado, los cambios de una zona pueden influir en los cambios de todas las demás. Muchos de los efectos del cambio climático ya se están sintiendo. Estos son algunos:
El agua que sueltan los glaciares de Groenlandia se ha multiplicado por 10 en los últimos 10 años, y en los últimos cien años, el nivel del mar ha aumentado 20 centímetros. Esto está provocando ya problemas en el transporte marítimo y empieza a amenazar las islas y los litorales costeros, las zonas más pobladas del planeta. 300 millones de personas lo sufrirán. Por otra parte, la intrusión de agua salada ya ha hecho que comunidades enteras hayan tenido que reubicarse.
La retirada mundial de los glaciares de montaña también está empezando a notarse. Este hecho es catastrófico ya que de ellos dependen millones de personas para el agua potable y la agricultura, pues de todos es sabido que que el agua de los ríos procede de las montañas.
El aumento la evaporación del agua, especialmente en zonas de sequía, ya está impidiendo el cultivo de alimentos, trayendo hambre y sed similar a la que lleva ocurriendo en el continente africano desde hace 50 años.
En los últimos años se ha incrementado la cantidad de fenómenos naturales extremos: olas de calor, inundaciones, incendios, huracanes, ciclones, tifones, sequías, lluvias o nevadas que han provocado muertes, damnificados, desplazados y daños materiales.
Ha aumentado el número de «refugiados climáticos» a causa de estos desastres ambientales, y lo seguirá haciendo, pues se estima que dentro de 25 años, para el año 2050, se hayan alcanzado los mil millones de personas.
Se producirá cada vez más un encarecimiento de los alimentos debido a que las sequías y los eventos meteorológicos extremos afectan directamente a la actividad agrícola y ganadera.
Las infecciones cada vez se propagarán más rápido, ya que los microorganismos prefieren temperaturas templadas. Así no solo aumentaría la incidencia en países tradicionalmente afectados, sino que la enfermedad llegaría a zonas donde tradicionalmente no había habido casos.
Se sufrirán con mayor frecuencia enormes pérdidas económicas tanto en la agricultura (por las sequías), como en el turismo (por la pérdida de hábitats naturales y derretimiento prematuro de la nieve), como por la pérdida de infraestructuras (asociadas a fenómenos meteorológicos extremos).
Las guerras políticas y las guerras del petróleo se sustituirán en el próximo siglo por las guerras del agua.
La acidificación de los océanos, la desertificación, los cambios en los ecosistemas, la extinción de especies no solo afectará a los ecosistemas y a su biodiversidad, sino que también afectará al ser humano y a su modo de vida.
SOLUCIONES GLOBALES PARA REDUCIR EL CAMBIO CLIMÁTICO
Quizás el proceso del calentamiento global ya no se pueda revertir, pero sí conocemos soluciones para retardarlo. Una de las más sensatas es la que se llama adaptación al cambio climático que consiste en mitigar los efectos dicho cambio climático, que simultáneamente va a transformar la sociedad en una más resistente a los problemas. ¿En qué consiste? En cambiar los combustibles fósiles por energías renovables. Esto disminuiría las emisiones de dióxido de carbono y conseguiría que la energía fuese más barata. Con ello, disminuiríamos el riesgo de las guerras porque la energía no dependería de un sitio clave, sino que podría producirse en casi cualquier lugar. De esta forma, nos haríamos más resistentes a las crisis porque aunque falle un punto de la red, el resto sigue funcionando. Además, estaríamos dando nuevas oportunidades a los países en desarrollo: por ejemplo, África, uno de los continentes más soleados, podría ser un gran productor de energía solar. También tendríamos que adaptar las infraestructuras a los fenómenos meteorológicos extremos, invertir en potabilizadoras, en riego eficiente, en desalinizadoras, lo que implicaría menos crisis del agua y menos guerras. Si además plantamos árboles, disminuiría el dióxido de carbono acumulado y, al mismo tiempo, también frenaríamos la desertificación, lo que nos haría más fuertes contra las crisis del agua y de alimentos.
En definitiva, no tenemos que tratar el cambio climático desde el miedo sino desde la utopía, es decir, ilusionarnos por todo lo que podemos hacer, aunque no lo podamos evitar.
SOLUCIONES A NIVEL DE CIUDADANO PARA AYUDAR A FRENAR EL CAMBIO CLIMÁTICO
·Reducir las emisiones de dióxido de carbono en el transporte: elegir transporte público, viajar compartiendo el automóvil o ir en bicicleta, cambiar a un automóvil. eléctrico, sustituir el viaje en avión por el tren.
·Instalar paneles de energía fotovoltaica en nuestros edificios y casas.
·Cambiar a iluminación LED de bajo consumo.
·Aislar el hogar.
·Adquirir electrodomésticos eficientes de bajo consumo.
·Instalar termostatos inteligentes para la calefacción y el aire acondicionado.
·Reducir, reutilizar y reciclar.
·Cultivar plantas en nuestras ventanas, terrazas, tejados, muros…
·Consumir de forma responsable tanto los alimentos como los objetos no alimentarios.
LOS RETOS A LOS QUE SE ENFRENTA LA UNIÓN EUROPEA ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO
La Unión Europea es uno de los grandes afectados del cambio climático. Dicho cambio afecta a las distintas regiones de Europa con aumento de las temperaturas, con aumento del riesgo de desertificación, con mayores precipitaciones anuales y con riesgos de inundaciones. A su vez, el aumento de la temperatura observado en Europa en los últimos 30 años es más del doble que el incremento medio de la temperatura registrado a nivel mundial: en ningún otro continente las temperaturas han subido de forma tan notable.
Además, la Unión Europea es un gran emisor de gases de efecto invernadero junto con China, EEUU e India. Dentro de la UE, los principales emisores son Alemania, Francia, Italia, Polonia y España. Sin embargo, la UE es un actor clave en las conversaciones de la ONU sobre el cambio climático y ratificó el Acuerdo de París. Por eso, el principal reto de la UE esnconseguir emisiones netas cero (Ley Europea del Clima de 2021, que forma parte del Pacto Verde Europeo) y una economía circular para 2050, pasando antes por la reducción de las emisiones para 2030 en al menos un 55%, cero emisiones de los coches y furgonetas nuevos en la UE en 2035 y la creación de un sistema alimentario sostenible con la protección de la biodiversidad y los polinizadores.
Pero, posiblemente, uno de los retos fundamentales de la UE es el de conseguir un cambio de mentalidad política en los ayuntamientos y los gobiernos de los países para que dejen de fomentar el consumo y el aumento de la población como método para solucionar el paro y otros problemas.
Algunas personas se preguntan si el ser humano tiene que renunciar al consumo de carne y hacerse vegetariano porque la ganadería contribuye al cambio climático ya que causa deforestación, emite gases de efecto invernadero y necesita mucha agua (un 8% del agua mundial). No es necesario, pero lo que sí tenemos que hacer es optar por un consumo responsable ligado a la sostenibilidad y a la economía circular, y que la actividad se desarrolle también dentro de una economía circular con emisiones cero.
