Desayunos cardiosaludables

En el Día Mundial del Corazón (29 septiembre) aprendimos en el aula lo necesario para llevar un estilo de vida cardiosaludable. Y ahora, con un poco más de conocimiento sobre alimentación y nutrición, y aprovechando que vamos a realizar en el centro los "Desayunos Saludables" con el alumnado de 1º de ESO, hemos profundizado en esta comida matutina y la hemos convertido en un desayuno cardiosaludable.

Un desayuno cardiosaludable capaz de prevenir enfermedades del corazón y mantenernos en plena forma debería contener:

1. LÁCTEO (leche, yogur, queso fresco) CON CEREALES, que nos aportan, respectivamente el calcio y proteínas e hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, hierro y vitaminas A y B.

2. PAN CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ricos, respectivamente, en hidratos de carbono, fibra y vitamina B y en ácido oleico y vitaminas antioxidantes A y E.

3. FRUTA (fresca o en zumo recién exprimido), compuesta de hidratos de carbono de absorción rápida, fibra, vitaminas  y minerales (especialmente potasio).

Estos podrían ser algunos ejemplos de desayuno cardiosaludable:

1.      UN VASO DE AGUA - UN VASO DE ZUMO/FRUTA – UN TAZÓN DE LECHE / YOGUR – 1 REBANADA DE PAN AL HORNO CON TOMATE, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y JAMÓN IBÉRICO

2.      UN VASO DE AGUA - UN ZUMO DE ZANAHORIA LICUADA – UN YOGUR  BIO CON UNA CUCHARADA DE GERMEN DE TRIGO – 1 REBANADA DE PAN CON TOMATE, ACEITE DE OLIVA VIRGEN Y ATÚN – TE ROJO O VERDE – 10 AVELLANAS

Todas las imágenes de este artículo han sido elaboradas en el aula por el alumnado de 1º de ESO de "Estilo de Vida Saludable" y el alumnado de 3º de ESO del PMAR.